Montar una franquicia: informaciones generales. Para montar una franquicia que sea rentable y que nos permita ganar dinero tenemos que tener en cuenta muchos elementos. La consultora de franquicias Barbadillo y Asociados, empresa lider en España en este sector, nos ofrece algunos consejos para mover nuestros primeros pasos en el mundo de las franquicias.

Primero tenemos que saber qué es una franquicia, cuáles son las partes involucradas, el franquiciador y el franquiciado, cuáles son sus obligaciones y sus derechos. En general el franquiciador se compromete a compartir sus conocimientos y sus modelos de producción, mientras que el franquiciado tiene la obligación de seguir las directivas del franquiciador. De esta manera el franquiciador puede expandirse a territorios y sectores a los que no podría llegar solo, y el franquiciado puede lanzar su negocio con la seguridad de comercializar un producto que ya tiene su posición en el mercado.

Es muy importante también saber que existen unas fases de transmisión durante las que el franquiciador tiene que formar el franquiciado y apoyarle durante el lanzamiento de su central.

Asimismo hay que tener en cuenta que existen diferentes tipos de franquicias, cada uno con normas y condiciones diferentes.

Nuestros expertos nos avisan también de que existen inconvenientes para ambas partes. Por un lado el franquiciador puede tener que enfrentarse a un franquiciado que no sigue sus directivas, mientras por el otro, el franquiciado tiene que seguir una serie de normas generales, que podrían chocar con sus intereses en algún momento.

Por todos estos motivos el consejo principal de Barbadillo y Asociados para montar una franquicia es de franquiciar sólo aquellos negocios que hayan demostrado su éxito previo. La aceptación por el mercado del producto o servicio que se pretenda franquiciar, es la condición básica para poder poner en marcha una franquicia con intenciones de permanencia.

Por otro lado, también es importante la simplicidad del método y su capacidad para ser transmitido a terceros.

Cómo montar una franquicia.

Gracias a la experiencia de Barbadillo y Asociados, empresa líder en el sector de las franquicias, podemos aconsejar a los futuros franquiciados y franquiciadores sobre la mejor forma de montar una franquicia, y los elementos fundamentales que hay que cuidar para obtener éxito.

Ninguna franquicia puede garantizar de entrada el éxito económico pero, para que esto sea posible, es necesario contar con los factores que nos permiten reducir los riesgos, como un buen concepto de negocio y un proyecto de franquicia desarrollado de forma experta. Por lo tanto, previamente a proceder a la expansión del negocio, es preciso realizar un Plan de Diseño y Desarrollo en el que se analizará la viabilidad de dicho proyecto.También es muy importante preparar una sólida base documental que deberá integrar los siguientes elementos:

• El contrato de franquicia es la base sobre la que se sustenta la relación de mutua confianza que la franquicia supone y con la que se regulan los derechos y obligaciones de las partes puesto que el derecho positivo español no prevé regulación específica sobre este aspecto. En dicho documento deben figurar aspectos tan relevantes como la exclusividad territorial, el plazo y renovación del mismo, las obligaciones de las partes, o las cláusulas de resolución del contrato y los efectos de la misma. 
• Los Manuales Operativos del Sistema (MOS), que deben cumplir la regla de las tres “C”, es decir, deben ser “claros” en su contenido, “concretos” y “completos”.
• Manual de Adecuación de Locales: constituye el proyecto constructivo y decorativo completo de un establecimiento
• Manual de Identidad Corporativa: es el documento que contiene las especificaciones técnicas de la marca y signos distintivos del sistema.
• Dossier comercial, con el cual, se informa al franquiciado de de las características y condiciones del modelo de negocio y del proyecto de franquicia.

Cómo montar una franquicia: consejos.

Las del franquiciado y franquiciador son dos realidades indisociables a la hora de entender el sistema de franquicia como un todo que parte de la iniciativa de un empresario de expandir un modelo bajo este régimen y que continúa con la voluntad de un emprendedor de escoger una marca y desarrollar ‘de su mano’ su propio negocio.

Montar una franquicia: el lado del emprendedor

Montar una franquicia se concibe en tiempos de dificultad económica como una oportunidad para todos aquellos emprendedores e inversores que ven una salida laboral en el autoempleo y apuestan por emprender su propio negocio.

Entre las muchas características que explican el éxito del sistema de la franquicia, una de las mayores es la reducción del riesgo asumido por el emprendedor. 

Las garantías de pervivencia que ofrece la experiencia de éxito de la empresa franquiciadora, y la consiguiente estandarización y sistematización del proceso de crecimiento empresarial bajo esta fórmula de expansión, favorecen este hecho.

Crecer en franquicia: el lado del empresario

El régimen de franquicia se traduce también en una opción de desarrollo para aquellos empresarios que poseen una idea  original o un negocio que goza de la estabilidad suficiente.

Compartir su know how y el crédito de su marca y trasladarlo a terceros para agilizar, abaratar y enriquecer su proceso de crecimiento es la clave para que los empresarios se decidan a asumir el rol de franquiciador.

Visto desde una u otra vertiente, desde el punto de vista del que monta una franquicia o desde el que crece con ella, cada vez son más frecuentes y tienen mayor aceptación los foros abiertos al debate y a la puesta en común de experiencias sobre una misma realidad de dos caras, la franquicia.

Montar una franquicia: los pasos a seguir. Cuando una empresa tiene un buen producto o servicio en el mercado y quiere expandirse, la opción más segura para que el negocio sigua siendo rentable es la franquicia. De esta manera los riesgos de fracaso son muy bajos y todos los que participan tienen buenas posibilidades de ganar.

Está claro que para dar un paso tan importante es necesario conocer bien el mundo de las franquicias.

La consultora más importante de España en este sector, Barbadillo y Asociados nos ofrece algunos consejos sobre los pasos a seguir para montar una franquicia.

En primer lugar es preciso elaborar un Plan de Viabilidad, que nos permite verificar la franquiciabilidad del modelo de negocio y la rentabilidad previsible del proyecto para el franquiciador y el franquiciado, así como determinar las condiciones que van a definir el proyecto de franquicia.

Posteriormente habrá que realizar la base documental del proyecto. El package de franquicia o base documental es una consecuencia directa de la experiencia práctica del franquiciador y de los aspectos que definen el proyecto de franquicia. Es preciso que dichos conocimientos y experiencias sean transmitidos de tal forma que constituyan un todo homogéneo y cerrado, no permitiéndose las variaciones personales que pudieran afectar al esquema de negocio probado.

Hemos de establecer también las normas de procedimiento y actuación en el interior de la cadena, fijar los compromisos, derechos y obligaciones de las partes, informar de la imagen corporativa común, así como de la decoración que será precisa en los locales.

Los elementos que integran la base documental de un proyecto de franquicia son:

• Manuales Operativos del Sistema

• El contrato de franquicia.

• Manual de identidad visual e imagen corporativa.

• Dossier comercial.

• Manual de adecuación y decoración de locales.

Montar una franquicia: ventajas y riesgos para el franquiciador.

La decisión de franquiciar nuestro modelo de negocio implica dos procesos: uno reflexivo que nos lleva a pensar que la expansión en franquicia es una buena alternativa de crecimiento empresarial; un segundo de asesoramiento profesional y, derivado de este, de estudio de la viabilidad económica de nuestra marca bajo este sistema.

La expansión bajo el régimen de franquicia representa una nueva ‘aventura’ empresarial para el futuro franquiciador y, en este sentido, un riesgo que se ve reducido si el futuro franquiciador cuenta con el respaldo profesional de organizaciones especializadas en este sistema.

En cuanto a las ventajas, figura el propio crecimiento de la marca (que es el objetivo de la expansión en franquicia); de este modo, el franquiciador ve cómo su negocio se expande sin tener que destinar recursos humanos y económicos (cede a cambio sus sinergias o acuerdos con proveedores, su know how, su imagen de marca y reputación).

El franquiciado, por su parte, es la persona que mejor conoce el mercado local en el que opera, y el principal interesado en propiciar la buena marcha del negocio que gestiona.

Otra ventaja  fundamental que garantiza el éxito del sistema de franquicias es que el modelo de negocio ha quedado lo suficientemente probado antes de optar por esta vía de crecimiento (este es un hecho que tiene que quedar probado a través del estudio de viabilidad económica en franquicia).

Montar una franquicia: los consejos para empezar. En este articulo proponemos a nuestros lectores los pasos que un emprendedor tiene que dar desde que se plantea invertir en franquicia hasta que efectivamente abre una.

En primer lugar hay que hacer autoanálisis, es decir preguntarnos cuales son los sectores en los que nos gusta operar y si es posible hacerlo.

Otro paso importante es encontrar fuentes fiables de información que nos guíen en un sector que para nosotros puede ser totalmente nuevo, y de las que sacar informaciones y conocimientos sobre el mundo de las franquicias.

Además es necesario hacer una análisis de los sectores de mercado que nos parecen buenos para establecer cual es el mejor.

Por fin hay que seleccionar la franquicia, decidiendo el modelo, los aspectos económicos, legales, administrativos y operativos.

Tampoco  hay que olvidarse de controlar los detalles de los contratos y de gestionar las relaciones con las marcas concertando reuniones puntuales.

Montar una franquicia: cómo elegir la mejor franquicia. Conocer nuestros gustos y preferencias es fundamental sobre todo cuando son franquicias de autoempleo. Antes de ver las inversiones que piden o las rentabilidades que ofrecen, dato siempre muy interesante, nos debemos preguntar ¿tengo capacidad y me gusta este sector de actividad? Hay que pensar que por mucha rentabilidad que nos ofrezca un negocio si su gestión diaria no nos gusta o no nos sentimos capaces, nunca lo haremos rentable.

Para ello es aconsejable contestar a este auto cuestionario:

-¿Sé qué es la franquicia? ¿Conozco cómo funciona?

-¿Estoy dispuesto a emplear las horas necesarias en el negocio sin un horario fijo o empleando fines de semana si fuera el caso?

-¿Dispongo de las personas de confianza que puedan hacerlo si yo no gestionaré el negocio?

-¿Tengo el respaldo de mi familia en esta nueva actividad?

-¿Tengo las condiciones personales necesarias para organizar y dirigir a las personas que de mí dependan?

-¿Tengo un carácter abierto y me gusta el trato con la gente? ¿Soy metódico y ordenado?

-¿Soy suficientemente flexible para adaptarme a una cierta disciplina que me venga impuesta desde fuera?. ¿Acepto bien las normas?

-¿Me siento cómodo o capaz de actuar cuando no tengo quien me dicte exactamente lo que debe hacerse?

-¿Estoy preparado para asumir todo el riesgo que la decisión comporta?

-Perfil profesional. Algunas marcas exigen unas determinadas cualidades profesionales: licenciatura, perfil comercial, conocimiento del sector, etc.

-Recursos disponibles: determinar nuestra capacidad económica, entre recursos propios y financiados. Conocer si existen financiaciones o subvenciones en nuestra plaza. ¿Tengo los recursos suficientes para comenzar en el negocio sin depender excesivamente de la financiación externa?

-Zona de implantación. Conocer la plaza donde estamos interesados en implantar el negocio: demandas de conceptos de negocio, necesidades de la plaza, perfil de los habitantes, zonas limítrofes.

-Disponibilidad de local. Si tenemos en propiedad un local o ya alquilado, debemos saber que limita la búsqueda de la marca en cuanto a dimensiones, ubicación, etc.

-Tipo de gestión. Definir nuestro perfil: gestor o inversor. Debemos saber que hay franquicias que no admiten el perfil de inversor y solo quieren franquiciados gestores.

Montar una franquicia: la selección del sector. A la hora de montar una franquicia, la fase más delicada es sin duda la de la elección del sector de nuestro negocio. Tenemos que tener en cuenta muchas cosas, que pueden ser resumidas a través de este cuestionario, que los expertos de Barbadillo y Asociados nos proponen:

-¿Es el sector seleccionado aparentemente un sector con una demanda creciente en el mercado o por el contrario es un sector “de moda” con tendencia a una saturación en el mismo?

-¿Sabemos que en la actividad no es preciso o aconsejable un nivel de conocimientos mínimos iniciales para acceder a gestionar el negocio?

-¿Es una actividad que me gusta?

-¿Se trata de un producto contrastado cuyo éxito está probado?

-¿Es un producto competitivo en calidad y precio en relación con el resto de la oferta existente?

-¿Se basa el negocio en algún producto o equipo que incorpore avances tecnológicos respecto a la competencia existente?

-¿Se trata de un producto que está de moda y pueda pensarse que ésta sea pasajera?

-¿Es un producto estacional cuya demanda se circunscribe a un periodo corto del año?

-¿Dispongo de la capacidad económico – financiera precisa para llevar a cabo la inversión media precisa en ese sector?

Montar una franquicia: la gestión. Una vez que estamos listos para empezar con nuestra franquicia, todavía tenemos que tener en cuenta muchos factores muy importantes. Para estar seguros de tene todo bajo control es importante ponernos estas preguntas:

1. Verificación del modelo:

-¿Ha sido el sistema probado suficientemente?

-¿Cuántas unidades piloto y durante cuánto tiempo?

-¿Cuales han sido los resultados de las unidades piloto y bajo qué condiciones?

2. Aspectos económicos:

-Obtención de una cuenta de inversión inicial adaptada a sus circunstancias.

-Obtención de una cuenta de explotación estimada, adaptada a sus circunstancias personales.

3. Aspectos legales y administrativos:

-¿Es el franquiciador propietario, o cesionario con derecho de cesión a terceros, de la marca o marcas que comercializa?

-¿Están éstas debidamente registradas?

-¿Ha cumplido el franquiciador con las formalidades registrales previas en cuanto al Registro Especial de Franquiciadores?

-¿Es miembro de la Asociación Española de Franquiciadores?

-Aspectos relacionados con el proceso de expansión y su situación actual:

-Cuántos franquiciados conforman en la actualidad la red? ¿Cuáles son sus nombres, direcciones y teléfonos?

-¿Cuál ha sido el ritmo de crecimiento experimentado por la cadena? ¿Ha sido excesivamente rápido?

-¿Cuántos franquiciados han dejado de pertenecer a la red? ¿Cuáles fueron las causas de su salida?

-Estructura empresarial del franquiciador:

-¿Qué estructura humana da soporte a la red franquiciada?

-¿Cuál es la situación económico – financiera del franquiciador?

-¿Aparece el franquiciador en Registros de Impagados (RAI)?

-¿Existe algún esquema de financiación para los franquiciados, pactado por el franquiciador con alguna entidad financiera?

-¿Qué conocimientos acerca del sistema de franquicia tienen sus gestores?

4. Aspectos operativos:

-¿Qué experiencia tiene el franquiciador en el sector de actividad en el que opera?

-¿Es el franquiciador el único suministrador del producto que se comercializa? ¿Si es así, tiene la necesaria capacidad de abastecimiento a su red?

-¿Existen otros proveedores externos? ¿Son proveedores exclusivos?

-Disponibilidad de la base documental adecuada:

-Dispone el franquiciador de la estructura documental necesaria para transmitir su "saber - hacer" y mantener la homogeneidad del sistema (Manuales operativos)?

-¿Es el contrato de franquicia justo para ambas partes? ¿Se ha tenido en cuenta el Código Deontológico Europeo de la Franquicia en su elaboración?

Montar una franquicia: los Manuales operativos.

Una herramienta importantísima montar una franquicia son los Manuales Operativos de Sistema (MOS). Se trata de una guía elaborada por los franquiciadores en la que se deben incluir todas las informaciones y las reglas necesarias para que los franquiciados puedan optimizar su trabajo. Existen cuatro tipos de manuales:

 1.         Manual de procedimiento, donde se recogen de forma detallada las pautas operacionales del negocio desde la perspectiva de un franquiciado tipo.

2.            Manual Relacional: recoge los aspectos relacionales de la actividad.

3.         Manual de Calidad: normas de comportamiento y actuación relacionadas con el cliente o que determinan la imagen que del negocio obtiene el cliente.

4.         Manual de Productos: constituye la relación completa de los productos distribuidos en los establecimientos adheridos al sistema, con sus referencias, características y precios recomendados.